%0 Book %A Yetim, Hasan. %E Çam, Mustafa. %I Erciyes Üniversitesi %D 2012 %C Kayseri %G Turkish %B Erciyes Üniversitesi yayınları ; no. 175 %@ 9789756478530 %T Enstrümental gıda analizleri %7 3. baskı.