Yetim, H., & Kesmen, Z. (2012). Gıda analizleri (3. baskı.). Kayseri: Erciyes Üniversitesi.
Chicago Stili AlıntıYetim, Hasan,, and Zülal Kesmen. Gıda Analizleri. 3. baskı. Kayseri: Erciyes Üniversitesi, 2012.
MLA AlıntıYetim, Hasan,, and Zülal Kesmen. Gıda Analizleri. 3. baskı. Kayseri: Erciyes Üniversitesi, 2012.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..