Kapak Resmi

QR Kod

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Petrini, Carlo, 1949-
Diğer Yazarlar:	Padovani, Gigi, 1953-, Ekiz, Çağrı, 1980-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish Italian
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : Sinek Sekiz Yayınevi, 2012.
Edisyon:	2. bs.
Seri Bilgileri:	Sinek Sekiz Yayınevi. Sürdürülebilir yaşam kitapları ; 3
Konular:	Food habits Gastronomy

Benzer Materyaller

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
Yazar:: Petrini, Carlo, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Bilinçli mutfak /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

İleri mutfak bilimleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Yiyecek ve içecek paradoksu : (kavramlar- süreçler) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Gastronomi deneyiminde rotalar ve festivaller /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Gastronomi üzerine araştırmalar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Yemek : damak tadının tarihi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
Yazar:: Tez, Zeki, 1948-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
Yazar:: Tez, Zeki, 1948-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Kokular kitabı - IV : lezzetler /
Yazar:: Ozan, Vedat, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

European gastronomy into the 21st century /
Yazar:: Gillespie, Cailein
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Bir iletişim biçimi olarak gastronomi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Şekersi 21 gün /
Yazar:: Bezirci Dikici, Özge, 1990-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Medium raw : a bloody valentine to the world of food and the people who cook /
Yazar:: Bourdain, Anthony
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Jamie does... : Spain, Italy, Sweden, Marocco, Greece, France easy twists on classic dishes inspired by my travels /
Yazar:: Oliver, Jamie, 1975-

Tarihöncesinden Ortaçağa kültür, sanat ve mutfak /
Yazar:: Bober, Phyllis Pray
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

The Oxford companion to food /
Yazar:: Davidson, Alan, 1924-2003
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Antik çağlardan günümüze Seydikemer ilçesi yenilebilir bitkileri ve mutfak kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Kültür, sanat ve mutfak : tarihöncesinden ortaçağa /
Yazar:: Bober, Phyllis Pray.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Osmanlı sarayında yemek kültürü /
Yazar:: Oberling, Gerry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Zevk veren yemekler : tarifleriyle afrodizyak yemekler ve macunlar /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Arap saçından telturlamaya Milas yemek kültürü /
Yazar:: Şanlıdağ, Halim Şafak, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food and culture /
Yazar:: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

500 yıllık Osmanlı mutfağı /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Beslenme kültürü ve insan : niçin sağlıksız besleniyoruz? /
Yazar:: Özbek, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cultural foods : traditions and trends /
Yazar:: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Bereketli imparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi /
Yazar:: Işın, Priscilla Mary, 1951-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Why we eat what we eat : the psychology of eating /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

An edible history of humanity /
Yazar:: Standage, Tom
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Avrupa'da yemeğin tarihi= La Fame e L'Abbondanze/
Yazar:: Montanari, Massimo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

500 yıllık Osmanlı yemek kültürü /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tozlu sandıklardan usta ceketler - 1 : duayen şeflerden tadında hikayeler ve tavsiyeler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı, geleneksel, atıksız /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Food chemistry /
Yazar:: Belitz, H.-D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

WTO-CTO local food & tourism international conference : Larnaka, Cyprus 9-11 November 2000 /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)