Koçak, N. (2009). Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi (Gözden geçirilmiş 4. bsk.). Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago-стиль цитированияKoçak, Nilüfer. Yiyecek Içecek Hizmetleri Yönetimi. Gözden geçirilmiş 4. bsk. Ankara: Detay Yayıncılık, 2009.
MLA-цитированиеKoçak, Nilüfer. Yiyecek Içecek Hizmetleri Yönetimi. Gözden geçirilmiş 4. bsk. Ankara: Detay Yayıncılık, 2009.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.