Erişim Bilgileri: Principles of modified-atmosphere and sous vide product packaging /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Farber, Jeffrey M., Dodds, Karen L., 1957-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Lancaster, Pa. : Technomic Pub. Co., 1995.
Konular:	Food > Packaging. Protective atmospheres. Besin > Ambalaj. Koruyucu atmosferler.
Online Erişim:	Publisher description

Publisher description