(1982). Türk Mutfağı Sempozyumu bildirileri: 31 Ekim-1 Kasım, 1981, Ankara. Ankara: Ankara Üniversitesi Basımevi.
Chicago ZitierstilTürk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri: 31 Ekim-1 Kasım, 1981, Ankara. Ankara: Ankara Üniversitesi Basımevi, 1982.
MLA ZitierstilTürk Mutfağı Sempozyumu Bildirileri: 31 Ekim-1 Kasım, 1981, Ankara. Ankara: Ankara Üniversitesi Basımevi, 1982.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.