Yerasimos, M. (2005). 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü (3. baskı.). İstanbul: Boyut Yayınları.
Chicago-стиль цитированияYerasimos, Marianna. 500 Yıllık Osmanlı Yemek Kültürü. 3. baskı. İstanbul: Boyut Yayınları, 2005.
MLA-цитированиеYerasimos, Marianna. 500 Yıllık Osmanlı Yemek Kültürü. 3. baskı. İstanbul: Boyut Yayınları, 2005.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.