Yerasimos, M. (2005). 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü (3. baskı.). İstanbul: Boyut Yayınları.
Chicago ZitierstilYerasimos, Marianna. 500 Yıllık Osmanlı Yemek Kültürü. 3. baskı. İstanbul: Boyut Yayınları, 2005.
MLA ZitierstilYerasimos, Marianna. 500 Yıllık Osmanlı Yemek Kültürü. 3. baskı. İstanbul: Boyut Yayınları, 2005.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.