Demirci, M., & Şimşek, O. (2004). Süt işleme teknolojisi (2.baskı.). İstanbul: Hasad Yayıncılık.
Chicago Stili AlıntıDemirci, Mehmet, and Osman Şimşek. Süt Işleme Teknolojisi. 2.baskı. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2004.
MLA AlıntıDemirci, Mehmet, and Osman Şimşek. Süt Işleme Teknolojisi. 2.baskı. İstanbul: Hasad Yayıncılık, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..