Gürsoy, D. (2004). Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz (1. baskı.). İstanbul: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık.
Chicago-стиль цитированияGürsoy, Deniz. Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz. 1. baskı. İstanbul: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık, 2004.
MLA-цитированиеGürsoy, Deniz. Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz. 1. baskı. İstanbul: Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık, 2004.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.