Koçak, N. (2004). Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi (2. bsk.). Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago Style CitationKoçak, Nilüfer. Yiyecek Içecek Hizmetleri Yönetimi. 2. bsk. Ankara: Detay Yayıncılık, 2004.
MLA CitationKoçak, Nilüfer. Yiyecek Içecek Hizmetleri Yönetimi. 2. bsk. Ankara: Detay Yayıncılık, 2004.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.