Sökmen, A. (2001). Konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde servis tekniği uygulamaları. Ankara: Detay.
استشهاد بنمط شيكاغوSökmen, Alptekin. Konaklama Ve Yiyecek-içecek Işletmelerinde Servis Tekniği Uygulamaları. Ankara: Detay, 2001.
MLA استشهادSökmen, Alptekin. Konaklama Ve Yiyecek-içecek Işletmelerinde Servis Tekniği Uygulamaları. Ankara: Detay, 2001.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.