Belge, M., & Demirci, L. (2001). Tarih boyunca yemek kültürü (5. baskı.). İstanbul: İletişim Yayınları.
Chicago ZitierstilBelge, Murat, and Latif Demirci. Tarih Boyunca Yemek Kültürü. 5. baskı. İstanbul: İletişim Yayınları, 2001.
MLA ZitierstilBelge, Murat, and Latif Demirci. Tarih Boyunca Yemek Kültürü. 5. baskı. İstanbul: İletişim Yayınları, 2001.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.