Axler,Bruce H., & Litrides,Carol A. (1990). Food and beverage service. New York: John Wiley.
Chicago-стиль цитированияAxler,Bruce H., and Litrides,Carol A. Food and Beverage Service. New York: John Wiley, 1990.
MLA-цитированиеAxler,Bruce H., and Litrides,Carol A. Food and Beverage Service. New York: John Wiley, 1990.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.